Gel Strength & Bloom Tester

Gel Strength & Bloom Tester

Saltar para a informação do produto
Gel Strength & Bloom Tester
  • Gel Strength & Bloom Tester
Gel Strength & Bloom Tester
Em estoque
SKU:

Gel Strength & Bloom Tester

Obtenha preços personalizados para os seus requisitos específicos

Gel Strength & Bloom Tester – QualiGST™-50 | Precision Gel Analysis System

The Gel Strength & Bloom Tester – QualiGST™-50 is a high-precision analytical instrument designed to determine gel strength and Bloom value in gelatin and other gel-based materials. It measures mechanical resistance, firmness, and structural stability by applying a controlled compressive force through a standardized probe.

Built for reliable quality control and product development workflows, the QualiGST™-50 delivers consistent and repeatable test results using advanced force measurement technology combined with precise displacement control. Its stable testing performance supports accurate evaluation of gel texture and behavior.

This system is widely used in food, pharmaceutical, cosmetic, and research laboratories where accurate gel characterization is essential for maintaining product quality, formulation consistency, and regulatory compliance.

Gel Strength & Bloom Tester – QualiGST™-50 | Application Areas

The QualiGST™-50 Gel Strength & Bloom Tester is widely utilized for texture evaluation and structural integrity analysis across multiple industries:

Food Industry
Used for measuring gel strength and Bloom value in gelatin, surimi, imitation seafood, desserts, and other gel-based food products. It helps maintain consistent texture, firmness, and overall sensory quality to support consumer satisfaction.

Pharmaceutical Industry
Applied in the assessment of hydrogels, softgel capsules, tablet coatings, and wound care dressings. It ensures reliable gel consistency that supports accurate performance, controlled release behavior, and dosage stability.

Cosmetics & Personal Care
Used for evaluating gel-based creams, serums, and cosmetic formulations. It helps maintain uniform texture, smooth application, and product stability throughout shelf life.

Gel Strength & Bloom Tester – QualiGST™-50 Key Features

Multi-Mode Gel Texture Testing
Supports fixed deformation testing, fixed load (weight-based) testing, peak force (rupture) analysis, and standardized Bloom g measurement on a single integrated platform.

Bloom Value Measurement
Performs Bloom strength testing using a 4 mm deformation with a Ø12.7 mm probe, delivering results in grams for accurate gel strength evaluation.

High-Precision Motion Control
PLC-based motor system with a precision ball-lead screw ensures stable motion control and displacement accuracy up to ±0.01 mm.

Wide Adjustable Test Parameters
Test speed adjustable from 1 to 100 mm/min with a configurable force range up to 50 N, supporting diverse testing requirements.

Flexible Probe & Fixture Options
Supports interchangeable probes including Ø5 mm, Ø10 mm, Ø12.7 mm, and custom designs to accommodate different gel types and industry standards.

User-Friendly Touchscreen Interface
7-inch HMI touchscreen offers guided navigation, real-time force–displacement curves, and straightforward parameter configuration.

Integrated Data Output
Built-in microprinter enables instant test report generation, while optional RS-232 connectivity allows data transfer to external systems.

Safety & Reliability Design
Includes travel-limit protection, overload protection, automatic return function, and guarded load cell system for safe operation and long service life.

Front View

Test Report

Theory of Gel Strength Testing
A Gel Strength Tester evaluates the mechanical resistance of a gel network when it is subjected to controlled compression or penetration. Gel strength reflects the internal structure, elasticity, and resistance to deformation of a material, which directly affects texture, stability, and functional performance in food, pharmaceutical, and cosmetic formulations.

In quantitative terms, gel strength describes the relationship between applied force and the resulting deformation. It is commonly expressed as force (g or N) or force × distance (g·cm). A stronger gel structure resists deformation for a longer period and requires higher force to reach rupture, while weaker gels deform or break under lower force levels.

Theory of Bloom Testing
A Bloom Tester evaluates gel firmness using a standardized penetration method, typically a 4 mm indentation with a 12.7 mm diameter cylindrical probe. The force required to achieve this fixed deformation is recorded as the Bloom value (Bloom g), which serves as a widely recognized reference for gelatin and hydrocolloid quality.

Bloom testing provides a consistent and comparable measurement for gel consistency, batch uniformity, and compliance with industry requirements. It is especially important in gelatin production, confectionery applications, and surimi-based products where texture precision is critical.

Test Methods in QualiGST™-50

The Gel Strength & Bloom Tester – QualiGST™-50 supports multiple standardized test modes to evaluate different material behaviors and mechanical responses:

Fixed Deformation Method
The probe compresses the gel to a defined distance at a controlled speed while measuring the required force.

Used for:

  • Gel hardness evaluation
  • Deformation resistance analysis
  • Bloom g measurement (4 mm indentation standard)

Fixed Load (Weight) Method
A constant force is applied to the sample, and the resulting deformation is measured over time.

Used for:

Structural stability assessment under sustained load
Evaluation of long-term gel behavior
Material consistency analysis

Peak (Rupture) Test Method
The probe continues penetration until gel failure occurs, capturing the maximum force at rupture.

Used for:

  • Puncture resistance measurement
  • Elastic limit determination
  • Structural integrity analysis of gels

Gel Strength (g·cm) Measurement
Gel strength is calculated using the relationship:

Gel Strength = Force (g) × Distance (cm)

Gel Strength=F×d

This calculation provides a combined evaluation of firmness and elasticity, offering a more complete mechanical profile than force alone.

Measurement Control and Accuracy
The QualiGST™-50 uses a PLC-controlled drive system combined with a precision ball-lead screw mechanism to maintain stable test motion and high positional accuracy up to ±0.01 mm. Controlled probe movement, repeatable loading conditions, and automatic return functionality help maintain consistent results across repeated testing cycles and different operators.

Gel Strength & Bloom Tester – QualiGST™-50 Technical Specifications

Parameter Specification
Model QualiGST™-50
Test Items
  • WEIGHT: To measure distance at a certain load
  • PEAK: To measure gel strength
  • DISTANCE: To measure load at a certain distance
  • BLOOM STRENGTH: To measure the weight in grams required to depress the surface of a gel by 4 mm
Test Force Range 0 – 50 N (customizable)
Stroke 110 mm (without probe)
Test Speed 1 – 100 mm/min (adjustable)
Displacement Accuracy ±0.01 mm
Display 7 inches HMI touchscreen
Control System PLC control with HMI touchscreen
Testing Modes Fixed deformation, Bloom test, fixed load, peak force
Bloom Test Method 4 mm deformation with Ø12.7 mm probe
Gel Strength Calculation Force (g) × Distance (cm) = g·cm
Probes Ø5 mm, Ø10 mm, Ø12.7 mm, custom
Data Output Embedded microprinter; optional RS-232
Packaging Dimension 510 x 360 x 500 mm
Voltage AC 110–220 V, 50/60 Hz
Safety Features Limit switches, overload protection, auto-return

O prazo de entrega varia conforme a disponibilidade em estoque. Nossos prazos padrão de despacho e envio são geralmente de até 1 semana, porém, para alguns itens de alta demanda, a entrega pode ser estendida para 2 a 3 semanas. Caso precise desses itens com urgência, entre em contato conosco para verificar a disponibilidade em estoque e providenciar métodos de envio mais rápidos.

🚚

Informações importantes sobre a entrega

O prazo de entrega varia de acordo com a disponibilidade em estoque. Nossos prazos padrão de despacho e envio são geralmente de dentro de 1 semana, no entanto, para alguns itens de alta demanda, a entrega pode ser estendida para 2 a 3 semanas.

Precisa com urgência? Entre em contato conosco aqui para verificar a disponibilidade em estoque e organizar um envio mais rápido.

Pedidos:
O comprador reconhece que, ao fazer um pedido no Qualitest:

C. O comprador tem plena autoridade para celebrar o contrato em nome da entidade, e essa concessão de autoridade foi indicada pelo comprador ao realizar o pedido por meio da Qualitest.
D. Uma taxa mínima de manuseio será aplicada ao valor total do frete para todos os pedidos.

Envio dentro dos EUA:

Todos os pedidos serão enviados da melhor maneira possível, com frete pré-pago, via transportadora para pacotes menores ou via transportadora para caixas maiores. Uma taxa de manuseio pode ser aplicada aos pedidos. A propriedade da mercadoria é transferida para o comprador no momento da entrega à transportadora. Perdas ou danos durante o transporte são de responsabilidade do comprador. A Qualitest USA fornecerá assistência com as informações necessárias para o processamento de reclamações.

Envio para fora dos EUA:

Todos os pedidos serão enviados da melhor maneira possível, via transportadora para pacotes menores ou via agentes de carga para caixas maiores. Uma pequena taxa de manuseio pode ser aplicada. A propriedade da mercadoria é transferida para o comprador no momento da entrega à transportadora. Perdas ou danos durante o transporte são de responsabilidade do comprador. A Qualitest USA fornecerá assistência com as informações necessárias para o processamento de reclamações. Taxas de exportação, impostos, taxas alfandegárias e desembaraço aduaneiro são de responsabilidade do comprador.

O seguro de envio não está incluído. Entre em contato com nossos representantes de vendas caso precise de seguro de envio.

Envio parcial: A Qualitest USA reserva-se o direito de fazer envios parciais, a menos que o comprador instrua o contrário.

Condições de pagamento: Todos os pagamentos à Qualitest USA devem ser feitos em dólares americanos (USD).

B. Transferência Bancária - A transferência deve ser feita para a Qualitest e confirmada no valor total da compra (mercadoria, manuseio e frete) antes do envio. Entre em contato conosco pelo telefone 1.877.884.TEST (8378) (fora dos EUA +1.905.944.9825) ou pelo fax +1.954.697.8211 para obter informações bancárias.
C. Conta Aberta - Disponível apenas para clientes dos EUA e Canadá. As condições para contas abertas são de 30 dias a partir da data de envio. A Qualitest USA reserva-se o direito de recusar o envio de novos pedidos se houver faturas em aberto com mais de 30 dias de atraso. Os compradores podem solicitar uma conta aberta fornecendo:

suas informações bancárias
3 referências de crédito de outros fornecedores
Por favor, aguarde 5 dias úteis para a confirmação do crédito e criação de uma conta aberta.

Política de Devolução:

A Qualitest USA poderá aceitar a devolução de mercadorias adquiridas na América do Norte para reembolso ou crédito, sob as seguintes condições -

  • Poderá ser cobrada uma taxa adicional de reabastecimento na transação se os itens já tiverem sido enviados ao cliente.
  • Todos os custos de frete, taxas alfandegárias e outras despesas de envio relacionadas à mercadoria devolvida são de responsabilidade do comprador. Envios com frete a cobrar serão recusados.
  • A mercadoria deve ser devolvida devidamente embalada, em estado de nova e própria para venda, juntamente com a embalagem original e toda a documentação, acessórios e certificados.
  • O comprador confirmou a autorização de devolução diretamente com a Qualitest.
  • A mercadoria é um item de catálogo regular. Itens de encomenda especial não podem ser devolvidos.
  • Todas as mercadorias devolvidas estão sujeitas à inspeção da Qualitest. A Qualitest reserva-se o direito de recusar a devolução de qualquer mercadoria que esteja usada, danificada ou que não faça parte da lista de preços publicada atualmente. Caso a Qualitest não aceite a mercadoria devolvida, serão feitos esforços razoáveis ​​para notificar o Comprador e a mercadoria será devolvida ao Comprador da mesma forma que foi recebida pela Qualitest. Mercadorias danificadas que possam ser restauradas à sua condição original e, portanto, aceitas para devolução, serão avaliadas individualmente. O comprador será informado sobre as despesas adicionais para o reparo e restauração do item devolvido. Após a aprovação, essas despesas serão cobradas do comprador, além da taxa de reabastecimento.


Alteração dos Termos:

A aceitação de qualquer pedido pela Qualitest USA está sujeita à aprovação do comprador. Ao efetuar um pedido à Qualitest, o comprador concorda com todos os termos e condições aqui estabelecidos. A concordância do comprador com estes termos e condições será presumida a partir do momento em que o comprador fizer um pedido à Qualitest. Quaisquer outros termos e condições são expressamente rejeitados, e nenhuma adição ou modificação dos termos e condições será vinculativa sem o prévio acordo por escrito da Qualitest USA.

Acordo Completo:

Os termos e condições do site da Qualitest, incorporados aqui por referência, incluindo formulários, confirmações, orçamentos, faturas e termos e condições de venda, constituem o acordo integral e exclusivo entre o comprador e Qualitest USA LC.

Informações:

A Qualitest USA se esforça ao máximo para garantir a precisão das informações sobre os produtos exibidas em seus sites, mas não oferece garantias, expressas ou implícitas, quanto à precisão dos dados apresentados nos sites. A Qualitest USA reserva-se o direito de alterar as informações sobre os produtos, incluindo informações sobre preços, a qualquer momento, sem aviso prévio.

Marcas registradas e direitos autorais:

O site WorldofTest.com Qualitest contém nomes de produtos com marcas registradas. Os nomes dos produtos não devem ser reproduzidos ou usados ​​de qualquer forma por terceiros, exceto pela Qualitest, sem o consentimento expresso por escrito da Qualitest International Inc. Todas as imagens, descrições e outros conteúdos deste site são protegidos por direitos autorais da Qualitest USA e não podem ser usados ​​sem a permissão expressa por escrito da Qualitest USA. O comprador reconhece que não possui nenhum direito, título ou interesse nas marcas registradas ou direitos autorais dos produtos e se compromete a não tomar nenhuma medida para registrar ou interferir de qualquer outra forma com tais direitos. Entre em contato conosco para quaisquer solicitações de permissão ou dúvidas sobre nossas marcas registradas.

Aviso de Isenção de Garantia:

Nenhuma garantia ou afirmação de fato, expressa ou implícita, além daquelas expressamente estabelecidas neste documento, é feita ou autorizada pela Qualitest USA. A Qualitest USA se isenta de toda e qualquer responsabilidade por reclamações de defeitos de produtos. A Qualitest USA não expressa ou implica uma garantia de que qualquer produto em seu(s) site(s) seja adequado para uma finalidade específica. A Qualitest USA honra a garantia do produto conforme publicada e disponibilizada pela Qualitest USA. Reclamações de garantia para produtos não fabricados pela Qualitest são de responsabilidade do fabricante. A Qualitest USA sempre fará o possível para resolver as reclamações de garantia.


Força Maior:

A Qualitest USA não será responsável por qualquer atraso ou prejuízo no desempenho resultante, total ou parcialmente, de casos fortuitos, interrupções de serviço, greves, insurreições, decretos ou controles governamentais, riscos de guerra, condições climáticas severas, falta de suprimentos ou matérias-primas, impossibilidade de adquirir ou enviar produtos, impossibilidade de obter permissões e/ou licenças, ou quaisquer outras circunstâncias ou causas fora do controle da Qualitest USA na condução de seus negócios. 

Política de Privacidade da Qualitest USA 

I. Quais disposições legais regem nossas práticas de processamento de dados? Como e de onde (fontes internas/externas) os dados pessoais são adquiridos? Quais são os direitos do usuário (visitante do site/cliente cadastrado)? 

1. Geral
Como princípio geral, não é necessário fornecer dados pessoais ao visitar nosso site. Os dados que você nos disponibiliza são tratados com estrita confidencialidade e em conformidade com as disposições da Lei Federal de Proteção de Dados. Com algumas exceções (ver ponto 2 abaixo), nosso servidor web registra apenas dados não pessoais (anônimos) referentes ao uso do nosso site. Especificamente, os arquivos de log do nosso servidor web, em regra geral, contêm apenas o endereço IP do usuário, a última página visitada, o navegador utilizado, a data, a hora e o arquivo solicitado. Esses dados anônimos, contudo, não permitem tirar conclusões sobre os usuários individualmente e servem apenas para elaborar estatísticas sobre o uso do nosso site com o objetivo de aprimorá-lo. Ao mesmo tempo, damos grande importância a garantir que os dados de uso não sejam vinculados a dados pessoais. 

2. Dados pessoais

Os dados pessoais são utilizados apenas se a newsletter for solicitada (por e-mail), se um ou mais produtos forem encomendados ou para fornecer informações sobre os produtos. Comprometemo-nos a utilizar os dados pessoais que nos forem confiados apenas para os fins indicados. O histórico de compras é conservado para auxiliar no atendimento de futuras necessidades do cliente. 

II. Quais medidas de segurança são utilizadas para proteger os dados pessoais? Quais são as opções do usuário para o processamento de dados pessoais? 

3. Medidas técnicas

As bases de dados são protegidas de forma otimizada contra o acesso, perda, uso indevido e falsificação por terceiros, através da utilização de meios técnicos adequados. Para determinar a popularidade de determinadas áreas temáticas, são utilizados cookies nessas seções. Esses arquivos de texto são armazenados no seu disco rígido e facilitam a sua utilização do nosso site. Graças a esses cookies, não é necessário um registo específico cada vez que visita uma seção que exige registo, e podemos fornecer-lhe o conteúdo personalizado que solicita. Você decide se deseja trabalhar com cookies e, em caso afirmativo, qual tipo (armazenados permanentemente no disco rígido ou apenas durante a atividade do navegador). No entanto, alertamos que o acesso a campos que exigem cadastro só é possível com os cookies ativados. 

III. Quais dados são comunicados a terceiros e para quais fins? 

4. Comunicação de dados pessoais

Os dados pessoais que você nos confia não são comunicados, alugados ou vendidos a terceiros. 

IV. Qual departamento responde a perguntas sobre o processamento de dados pessoais? 

5. Contato

Em virtude dos rápidos avanços tecnológicos relacionados à Internet, envidamos todos os esforços para aprimorar constantemente nosso site e as precauções técnicas, incluindo aquelas relacionadas à proteção de dados. Manteremos você devidamente informado sobre tais medidas. Quaisquer alterações serão publicadas aqui. Mais informações estão disponíveis a qualquer momento entrando em contato com a Qualitest USA.

Isenção de responsabilidade A Qualitest USA não será responsável por perdas diretas, indiretas ou consequenciais resultantes ou relacionadas ao acesso, uso ou consultas ao site da Qualitest ou seus links com outros sites, mesmo que a Qualitest USA tenha sido previamente informada da possibilidade de tais perdas. Nenhuma garantia é fornecida quanto à precisão das informações divulgadas por meio do site da Qualitest USA. Além disso, a Qualitest USA não garante a confiabilidade nem a integridade das informações contidas em seu site. As informações disponibilizadas nos sites da Qualitest e WorldofTest.com podem ser alteradas a qualquer momento sem aviso prévio. Em particular, a Qualitest USA não será responsável por perdas causadas por erros de transmissão, falhas técnicas e interrupções, avarias ou interferência ilícita no sistema de processamento de dados do usuário ou nos sistemas e redes de transmissão geralmente acessíveis. A Qualitest USA também não será responsável por perdas resultantes de avarias, interrupções ou sobrecargas que ocorram em quaisquer sistemas de processamento de dados. Se determinados links forem ativados no site da Qualitest e do WorldofTest.com, o usuário poderá, em certas circunstâncias, sair do site da Qualitest. A Qualitest USA não assume qualquer responsabilidade pelo conteúdo, produtos ou serviços oferecidos ou outras informações ou ofertas contidas nesses sites vinculados.

Produtos Relacionados